Оригинал взят у kazagrandy в Больничное меню во времена СССР. Обилию вкусняток на столе мог бы и ресторан позавидовать… 🙂 Диетолог В.Карпищева, шеф-повар Г.Рожков, инженер-технолог З.Парфенцева за снятием пробы с блюд на кухне Городской клинической больницы им. С.П.Боткина. Январь 1951 года.Автор фотографии Н.Максимов.
Оригинал взят у ofigeniya76 в Немного о "здоровой" (больничной) пище. Думаю, многие из нас лежали в больницах и сталкивались с таким явлением, как больничная еда. Впечатления у всех разные, но большинство, все же, осталось не вполне довольны предлагаемым рационом.У меня опыт, в этом смысле, ничтожный — за последние 25 лет два визита на больничную койку […]
Оригинал взят у olga_simonova в Хорошо в больницах кормят Особенно хорошо тем, кому надо голодать после операции, потом переходить на бульоны, потом на белковое питание, так что разные разносолы не для меня….но есть и не хочется, а вот такой ужин был для легкораненый
В районной больнице Пролетарска Ростовской области пациентов кормили мясом неизвестного происхождения. Специалисты Россельхознадзора во время проверки медучреждения обнаружили более 13 кг курицы и колбасы без ветеринарных документов. В отношении нарушителя составили административный протокол по статье «Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства». Его оштрафовали, а […]
Маленьких пациентов областной больницы в Вологде кормили поддельным маслом. В ходе проверки выяснилось, что вместо сливочного масла поставщик отправлял суррогат. Экспертиза показала, что продукт больше походил на маргарин, причем плохого качества. Такое «масло» могло причинить серьезный вред здоровью малышей. В Вологодскую областную детскую больницу поставляли некачественное сливочное масло. Обман вскрылся после того, как партия масла, […]
О несовершенстве российской системы госзакупок говорят немало. В погоне за государственными контрактами коммерческие структуры идут на различные ухищрения, позволяющие снизить стоимость выполняемых работ и оказываемых услуг. Вот только жертвами этой системы становятся не коммерсанты и чиновники, а конечные потребители – мы с вами. Свежий пример – организация питания в Ульяновской областной психиатрической больнице. Недобросовестный подрядчик […]
http://www.kchetverg.ru/2013/03/15/v-kpz-kormyat-na-116-rublej-v-bolnice-na-39-v-detsadu-na-68/
Заключенных в Приамурье кормят лучше, чем больных. Журналиста «Телепорта» заинтересовали аукционы сразу нескольких государственных учреждений нашего региона, объявленные на сайте госзакупок. Оказывается, в России в плане питания лучше оказаться за решеткой, чем на больничной койке. http://www.teleport2001.ru/alfa-teleport/2015-06-03/64329-zaklyuchennyh-v-priamure-kormyat-luchshe-chem-bolnyh.html
http://www.volzsky.ru/index.php?wx=16&wx2=30803&_utl_t=lj В Волгоградском тубдиспансере больных кормили на 67 рублей в день — Волжский.ру
Миска, кружка, ложка, сахар, заварка и сухой паек – такой набор должен захватить петербуржец в больницу, чтобы не умереть с голоду. Хотя по документам Управления соцпитания, пациентам должны давать киви и… красную икру! Меню больного или выздоравливающего – часть терапии, и к нему предъявляются особые требования. Но эти самые требования лечащий врач почему-то озвучивает близким […]
http://www.aif.ru/archive/1668456
Пациенты российских больниц уже могут не ожидать на обед рыбу, молочные продукты, капусту, ржаной хлеб. Меню страждущих будет состоять из СБКС — сухих белковых композитных смесей. Съел порошок — и сыт. Так считает Минздрав. На официальном сайте Министерства здравоохранения РФ 24 июля появился официальный пресс-релиз. В нем говорится, что в соответствии с приказом Минздрава России […]